Cách Chế Biến Hạt Óc Chó Cho Bé Ăn Dặm

Hạt óc chó chứa  hàm lượng acid béo Omega 3 và Omega 6 rất cao, vì thế đây là một trong những “thực phẩm vàng” cực kỳ tốt cho sức khỏe và sự phát triển trí não của bé. Vậy mẹ đã cho bé ăn hạt óc chó đúng cách chưa? Nếu chưa hãy cùng Làn Da Việt học nhanh những công thức chế biến cháo hạt óc chó cho bé ăn dặm ở bên dưới đây nhé!

Công dụng của hạt óc chó đối với trẻ em

Trước khi đến với cách chế biến hạt óc chó cho bé ăn dặm, cả nhà hãy cùng Làn Da Việt điểm qua những công dụng nổi bật của hạt óc chó:

Hạt óc chó dành cho bé ăn dặm

  • Hạt óc chó chứa nhiều Omega – 3 giúp não bộ  phát triển, tăng cường trí thông minh cho trẻ.
  • Trong hạt óc chó còn chứa nhiều sắt, canxi, kẽm, magie,…những thành phần này cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào giúp xương chắc khỏe.
  • Trong óc chó còn chứa rất nhiều chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón ở trẻ nhỏ.
  • Các vitamin A, B, K, E, .. góp phần làm tăng hệ miễn dịch giúp trẻ phòng ngừa và tránh được nhiều bệnh thường gặp như ho, sốt, cảm,…

>>> Những bài viết có thể bạn quan tâm:

Cách chế biến cháo hạt óc chó cho bé ăn dặm

Sử dụng hạt óc chó nấu cháo cho bé ăn dặm là một sự lựa chọn thông minh được rất nhiều bà mẹ trên thế giới áp dụng. Cháo hạt óc chó không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

hạt óc chó cho bé ăn dặm

Bên cạnh đó, việc chế biến hạt óc chó cho bé ăn dặm cũng rất đơn giản. Các mẹ có thể kết hợp nhiều loại rau củ như cải xanh, bí đỏ, cà rốt, hạt sen… cùng với các loại thịt bò, cá hồi, hải sản… Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến những món ngon khác với óc chó như sữa óc chó, yogurt óc chó…

1. Nấu cháo hạt óc chó gạo lứt cá hồi

  • Bước 1: Gạo lứt ngâm qua đêm cho mềm, hạt óc chó tách vỏ, cá hồi hấp chín xé nhỏ để vào chén.
  • Bước 2: Cho óc chó và gạo lứt vào 1 nồi nước nấu cho chín mềm. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp cháo vào cối xay cùng với 1 muỗng dầu oliu rồi xay nhuyễn đến độ nhuyễn vừa ý.
  • Bước 4: Đổ cháo ra chén, cho cá hồi vào rồi để nguội cho bé dễ ăn.

2. Nấu cháo hạt óc chó kết hợp với hạt sen

  • Bước 1: Ngâm gạo 3-4 tiếng cho mềm, hạt sen ngâm 1-2 tiếng, óc chó tách vỏ.
  • Bước 2: Hạt sen đem luộc chín rồi vớt ra chén.
  • Bước 3: Cho gạo và óc chó vào nồi nước nấu chín nhừ.
  • Bước 4: Cho cháo đã nấu chín và hạt sen vào máy xay nhuyễn, thế là bạn đã có một món cháo hạt óc chó cho bé ăn dặm rồi đấy!

3. Nấu cháo hạt óc chó với gạo rang

  • Bước 1: Rang gạo
  • Bước 2: Cho gạo đã rang và hạt óc chó (đã tách vỏ) cùng với 3 bát nước.
  • Bước 3: Đem hỗn hợp đã xay nấu chín và thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Chỉ với 2 bước đơn giản như trên, bạn đã có thể chế biến một món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho các bé. Thật dễ dàng đúng không cả nhà, vậy các bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thử làm ngay hôm nay!

4. Nấu cháo hạt óc chó với cá ngừ

  • Bước 1: Ninh nhừ quả óc chó nguyên hạt với gạo lứt cho đến khi chín mềm.
  • Bước 2: Sau đó cho hỗn hợp vào xay nhuyễn với 1 muỗng canh dầu oliu cho đến khi đạt độ nhuyễn nhất định.
  • Bước 3: Luộc cá ngừ tới độ vừa phải, tiếp theo xé nhỏ thành xớ cho vào cháo để ăn kèm hoặc xay nhuyễn.

5. Làm sữa óc chó cho bé ăn dặm

  • Bước 1: Đổ nước vào tô thêm 1 muỗng cà phê muối và ngâm hạt óc chó.
  • Bước 2: Rửa sạch hạt óc chó với nước.
  • Bước 3: Cho hạt óc chó và 2 muỗng canh nước lọc vào máy xay nhuyễn.
  • Bước 4: Cho phần óc chó vừa xây vào 1 túi vải lọc lấy phần sữa
  • Bước 5: Bắc lên bếp đun phần sữa vừa lọc với lửa vừa phải từ 7-10 phút, thêm đường phèn và vani vào sữa để tạo vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ. Thế là bạn đã hoàn thành món sữa óc chó rồi!

Với những thông tin trên mong rằng các bạn có thể học được những chế biến hạt óc chó cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Và đừng quên ghé thăm blog Làn Da Việt thường xuyên để cập nhật những thông tin bổ ích khác nhé!

Theo dõi fanpage Làn Da Việt để cập nhật những bài viết mới nhất: